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Corman Artisan

Gastronom

Flüssige braune Butter 98 % Fett

Ideal um den Geschmack zu perfektionieren

Produktinformationen

Zutaten

Butterreinfett (Milch), Magermilchpulver

Fettgehalt

98 %

Lagerung

9 Monate bei max. 6 °C

Verpackungsgrösse

Flasche von 900 ml

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

Energie 888 kcal (3653 kj)
Fett 98,0 g
Davon gesättigte Fette 50,9
Kohlehydrate 1,0 g
Davon Zucker 1,0 g
Protein 0,6 g
Salz 0,0 g

Produktvorteile


Zeitersparnis
  • Eine bereits gebräunte Butter, keine Verbrennungsgefahr, gleichbleibende Qualität.

Reich an Geschmack
  • Intensiver Geschmack von gerösteten Haselnüssen.

Effizient
  • Perfekt gelungene Kreationen bis zum letzten Tropfen.

Praktisch
  • Direkt aus dem Kühlschrank gebrauchsfertig, passendes Format für Köche, Tropschutzventil

100% natürlich
  • Rezept ohne Zusatzstoffe oder Aromen
 

Anwendungen



Zum Braten und Backen: Verfeinert und verbessert den Geschmack von weißem Fisch, Fleisch, Wild und Innereien. Hebt den Geschmack von Gemüse und braunen Saucen hervor.

Um zu Nappieren: Verleiht zahlreichen Gerichten den letzten Schliff.

In Desserts: Verfeinert Weichgebäck.

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